Phú Quốc không chỉ thu hút khách thăm quan với cảnh đẹp như tranh vẽ, bãi tắm trong sạch hoang sơ hấp dẫn như chưa có dấu chân người mà còn bởi những thứ đặc sản có 1-0-2 ở đây. Phú Quốc người kén ăn nhất cũng phải tấm tắc khen ngon bởi những món ăn bùi bùi, bắt mắt được người dân địa phương chế biến, nhào nặn một cách cầu kỳ và đong đầy tình yêu thương.

Phú Quốc không chỉ thu hút khách thăm quan với cảnh đẹp như tranh vẽ, bãi tắm trong sạch hoang sơ hấp dẫn như chưa có dấu chân người mà còn bởi những thứ đặc sản có 1-0-2 ở đây. Phú Quốc người kén ăn nhất cũng phải tấm tắc khen ngon bởi những món ăn bùi bùi, bắt mắt được người dân địa phương chế biến, nhào nặn một cách cầu kỳ và đong đầy tình yêu thương.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn ngon nổi tiếng cả nước. Bạn sẽ chẳng thể tìm được một món gỏi nào ngon và đậm đà như vậy ở những nơi khác. Đây là món được chế biến rất kỳ công. Cá trích được lọc thịt sau đó trộn cùng nhiều nguyên liệu khác như dừa nạo, ớt, hành tây, hành tím... Khi ăn có thể kèm rau sống và nước chấm đậm đà, thơm ngon.

Cơm ghẹ

Cơm ghẹ Phú Quốc có màu sắc rất bắt mắt nên chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến bạn phải “phát thèm”. Vì thế đừng “dại dột” mà bỏ lỡ việc nếm thử món ăn ngon hấp dẫn này.
Cơm ghẹ ở đây bao gồm cơm trắng dẻo thơm được nấu chín và chế biến sao cho có màu vàng ươm, thịt ghẹ được bóc nhỏ trộn thêm trứng gà chiên vàng, hành tây xắt lát mỏng... Món ăn mang đậm hơi thở của biển cả này đủ khiến Lữ khách xiêu lòng.

Bánh tét mật cật

Nhắc tới đặc sản chỉ có ở đảo ngọc Phú Quốc mà thiếu món bánh tét mật cật chắc chắc sẽ là sự khiếm khuyết lớn. Loại bánh này khác so với các nơi bởi cách gói bằng lá mật cật – loại lá thường dùng để làm nón. Bánh tét mật cật Phú Quốc cũng có hình tam giác nhìn lạ mắt. Khi ăn, mùi vị ngọt ngọt bùi bùi của gạo nếp pha trộn với thịt mỡ béo ngậy... sẽ khiến khách thăm quan khó quên.

Bánh canh cá thu

Bánh canh cá thu rất dễ ăn và bổ dưỡng. Món ăn mang trong mình hương vị biển khơi này đặc biệt ở chỗ là việc những miếng cá thu thơm ngon, được chế biến công phuhòa quyện trong nước dùng mặn mà ngọt lịm và thứ bánh canh giòn giòn tạo cảm giác ngon miệng lạ kỳ. Món bánh canh này có thể ăn kèm cùng rau xanh sẽ không còn gì để chê trách. Trong khi đó, giá của món đặc sản này chỉ từ 25.000 -35.0000 đồng mà thôi.

Nấm tràm

Nấm tràm là loại nấm chỉ có ở các rừng tràm của đảo ngọc Phú Quốc. Nấm tràm chỉ mọc lên sau cơn mưa và thường tàn lụi rất nhanh nên người dân thường phải hái trong vòng một tuần sau đó. Loại nấm này có giá từ 100.000 – 150.000 đồng/1kg. Sự kết hợp giữa nấm tràm và một số loại hải sản như tôm, cua... tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn và rất bổ dưỡng.